Schiedam - Dit jaar vieren Soe en Mee Teng hun 25-jarig jubileum als uitbaters van Snackbar De Pinguïn. Burgemeester Lamers kwam vanmiddag langs om hen te feliciteren.
Dit jaar is het precies 69 jaar geleden dat De Pinguïn, van oorsprong een ijssalon, haar deuren opende. Een aantal overnames later kwam de zaak in 1994 in handen van Soe en Mee. De Pinguïn was indertijd nog gevestigd aan de Ampèrestraat.
Soe en Mee voelden zich direct thuis in Oost. Maar drie jaar later pakten zich donkere wolken boven hun hoofd samen. In het kader van stadsvernieuwing moest een groot deel van de straat worden gesloopt. De zaak bleef tot het laatste moment open, maar had zwaar te lijden onder verzakkingen als gevolg van de sloop van nabijgelegen blokken. En onder onzekerheid over de toekomst. Soe: ‘We waren inmiddels erg gehecht aan ‘ons’ buurtje, maar het bleef lang onduidelijk of we op dezelfde plek terug konden komen. Dankzij de steun van onze trouwe klanten en de mensen van de bewonersvereniging, in het bijzonder Jacques Freijee, en dankzij de zakelijke adviezen van Louis Michon van speelautomatenleverancier Kosmos, bleef onze zaak letterlijk en figuurlijk overeind.’ Ze besloten om een pand te kopen in de nieuwbouw op de hoek van de Ampèrestraat met de Van Swindenstraat. In afwachting van de voltooiing daarvan overbrugden ze 2,5 jaar in een portacabin op het Edisonplein en eind 1999 konden ze eindelijk de sleutel van hun huidige locatie in ontvangst nemen.
Grootste compliment
Al het harde werk van Soe en Mee wordt door de klanten bijzonder gewaardeerd én beloond. Zo werd vijf jaar geleden het vorige lustrum van De Pinguïn opgesierd met het winnen van de titel Leukste snackbar van Zuid-Holland. En dit jaar zijn Soe en Mee genomineerd voor De Nederlandse Horeca Prijzen. Mee: ‘We zijn er helemaal ondersteboven van. Er wordt druk op ons gestemd en mensen delen de oproep om te stemmen op Facebook. Of we nu gaan winnen of niet, we voelen ons door alle steunbetuigingen al winnaars. Een groter compliment kunnen onze klanten ons niet geven!’
